Notre petite histoire

qui dure depuis plus de 25 ans

Napoléon pouvait “reconnaître la Corse à l’odeur qu’elle exhale”, cette odeur dans laquelle Maupassant distinguait “celle du maquis dans la fraîcheur de l’aube”.

Il est vrai que la Corse ne se raconte pas, elle se regarde, elle se respire.
Derrière chaque paysage, chaque site, chaque rocher, il y a son âme.
La Corse ne se donne qu’à ceux qui savent l’aimer et la comprendre.

Depuis 1989, Patricia, Ajaccienne pur souche,  et Claude, toulousain de naissance mais doublement corse par le cœur : par son mariage mais aussi par ses 10 ans passés sur l’île (Fredante, clefs d’or Gault et Millau, Corse Azur et Chez Pech, Route des Sanguinaires à Barbicaja à Ajaccio), ont eu envie de faire découvrir aux Toulousains, en quête d’exotisme, les saveurs insulaires.

photo_home

« Alors dans notre petite enclave corse, sans tape à l’oeil mais avec beaucoup de convivialité et de chaleur, nous sommes un peu devenus les « ambassadeurs » de l’Ile de Beauté. »

Quelques petits écarts à la gastronomie insulaire vous feront découvrir, en fonction des saisons, cèpes, truffes, gibiers, pibales pour les amateurs….
De jolies peintures de Maryse Poux et des photos évoquent cette île magique. En toile de fond, des musiques d’I Muvrini, de Petru Guelfucci, A Filetta, I Surghenti, Diana di l’Alba, Maï Pesce, Barbara Furtuna, etc….

A l’Atmosphère, c’est toute la Corse qui est servie sur une assiette, avec sourire et savoir-faire !